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Gesunder Thunfisch-Snack

Es ist Samstagabend und Sie haben Lust auf etwas Süßes. Stellen Sie diesen leckeren, gesunden Thunfisch-Snack auf den Tisch. Er ist frisch, gesund und schmeckt genauso gut wie Toast. Dieser Thunfisch-Snack eignet sich hervorragend für eine Party und ist auch als Muntermacher am Nachmittag zu empfehlen.

Wussten Sie schon... Thunfisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Die in fettem Fisch enthaltenen Fettsäuren EPA und DHA tragen zur Gesunderhaltung des Herzens bei. Sie sind auch gut für das Gehirn, den Blutdruck und die Augen. Deshalb empfiehlt der Gesundheitsrat, zweimal pro Woche (fetten) Fisch wie Thunfisch zu essen.

Was Sie benötigen

Für 6 Toasts
    • 1 Dose Thunfisch
    • ½ rote Zwiebel*
    • 1 Salatgurke
    • 1 Esslöffel Joghurt
    • 1 Esslöffel Kapern
    • 1 Teelöffel Senf
    • Salz und Pfeffer
* Nach einer Operation zur Gewichtsabnahme kann es sein, dass Ihr Darm die Zwiebel nicht gut verträgt. Lassen Sie gegebenenfalls die Zwiebel weg, wenn dies auf Sie zutrifft.

Zubereitung

  • Die Thunfischdose gut abtropfen lassen und den Thunfisch in einer mittelgroßen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
  • Die rote Zwiebel hacken und in die Schüssel geben.
  • Nun den Senf und den Joghurt hinzufügen und mit einer Gabel gut verrühren.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Schneiden Sie die Gurke in mittelgroße Scheiben und legen Sie sie auf einen Teller.
  • Geben Sie einen Löffel Thunfischsalat auf eine Gurkenscheibe.
  • Garnieren Sie mit ein paar frischen Kapern.
Tipp unserer Diätassistentin Solenne

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