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Tout ce que vous devez savoir sur les vitamines et les minéraux

Les vitamines et les minéraux sont essentiels. Les fruits et légumes sont de véritables bombes vitaminées et il est important d'en manger suffisamment. Vous le savez probablement déjà. Mais savez-vous ce que les vitamines et les minéraux font pour vous ? Que se passe-t-il réellement dans votre corps lorsque vous les consommez ? Et pourquoi sont-ils essentiels après une chirurgie bariatrique ? Vous allez découvrir tout cela dans cet article.

Le système digestif en bref

Nous mangeons et buvons tous les jours, du matin jusqu’au soir. Tout ce que vous mangez et buvez passe par la bouche, l’œsophage, l’intestin grêle et le gros intestin jusqu’au rectum. Ensemble, ils forment le tube digestif. La digestion est la libération, l’absorption et la conversion des nutriments contenus dans les aliments. Le foie et le pancréas jouent également un rôle important dans ce processus. Ce que votre corps ne peut pas utiliser se retrouve dans vos toilettes.

 

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Les vitamines et les minéraux sont des nutriments qui sont principalement absorbés dans vos intestins. Ils sont également appelés des micronutriments. Vous en avez besoin pour toutes sortes de choses dans votre corps. Les autres nutriments sont les protéines (acides aminés), les graisses et les glucides (amidons et sucres). Ces soi-disant macronutriments sont des éléments constitutifs et des carburants pour votre corps. Ils fournissent de l’énergie et soutiennent vos muscles, vos hormones, vos organes et votre sang. Ils sont également importants pour vos os, vos cheveux, vos ongles et votre peau. Les fibres et l’eau des aliments sont également essentielles.

 

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Vitamines et minéraux : Les héros de notre corps

Les vitamines et les minéraux ont tous un rôle important pour vous garder en bonne santé. Cela comprend l’absorption de l’énergie des aliments, la stimulation de la croissance et le soutien des muscles, des nerfs et du cerveau. Les vitamines et les minéraux sont principalement trouvés dans les aliments que vous mangez. On les trouve non seulement dans les fruits et légumes, mais aussi dans les céréales, la viande, le poisson et le poulet. Si vous ne mangez pas de viande ou d’autres produits d’origine animale tels que le lait, le fromage et les œufs, il est encore plus important de vérifier vos valeurs sanguines pour voir si vous avez des carences en vitamines et en minéraux.

Vous avez également besoin de vitamines et de minéraux supplémentaires après une réduction gastrique. En raison de l'intervention chirurgicale, votre système digestif a changé. Vous ne pouvez manger que de petites portions et parfois, vous ne pouvez plus tolérer certains aliments. En conséquence, vous n'ingérez pas assez de vitamines et de minéraux. De plus, après une réduction de l'estomac, vous absorbez moins de nutriments provenant des aliments.

 

De combien de vitamines et de minéraux avez-vous besoin ?

L'organisation de la santé publique a calculé la dose de vitamines et de minéraux dont vous avez besoin par jour. C'est ce qu'on appelle l'apport journalier recommandé (AJR). Mais ce nombre est général et ne s'applique donc pas à vous si vous avez subi une réduction gastrique.

De plus, un trop plein de vitamines et de minéraux n’est pas convenable. Un surdosage peut même être nocif et dangereux et provoquer un empoisonnement. Cela peut causer des maux de tête, de la fatigue, des nausées, des étourdissements et des anomalies des yeux, de la peau et des os. Ce qui compte, c’est un bon dosage de vitamines et de minéraux adaptés à vos besoins.

 

 Que se passe-t-il si vous ne consommez pas suffisamment de vitamines et de minéraux ?

Si vous manquez de vitamines et de minéraux importants, des carences surviennent. En raison d’une carence, votre corps ne peut pas fonctionner de manière optimale. Une carence provoque toutes sortes de symptômes. De la fatigue au manque d’énergie, à l’irritabilité et aux problèmes de peau ou de cheveux. Au long terme, les carences peuvent même causer des dommages permanents pour votre système nerveux et votre système immunitaire.

Une carence n'est pas toujours immédiatement perceptible et est souvent difficile à reconnaître. Les carences surviennent principalement lorsque votre apport en vitamines et minéraux est insuffisant sur une période prolongée. Plus cela dure, plus il devient difficile de combler la carence et de réparer les dégâts. Parce que les vitamines et les minéraux travaillent en étroite collaboration, vous n'avez généralement pas besoin d'une seule vitamine ou d'un seul minéral supplémentaire. C'est pourquoi une multivitamine WLS est essentielle.

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Empêche les carences en vitamines et minéraux

Si vous vous sentez bien et énergique et que vous mangez suffisamment de fruits et de légumes, vous n'envisagez pas forcément de prendre des vitamines et des minéraux supplémentaires. Pourtant, il se peut que vous souffriez d'une carence. Les carences en vitamines et en minéraux sont fréquentes, surtout après une réduction gastrique. Mieux vaut prévenir que guérir : prenez les bonnes multivitamines à titre préventif et continuez à le faire tout au long de votre vie. Vous préserverez ainsi votre santé. Pas seulement aujourd'hui, mais pour toute la vie.


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