Makkelijk overnight oats recept

Heb je ’s ochtends weinig tijd om te ontbijten? Zoek je een ontbijtje om mee te nemen voor onderweg? Of valt een boterham je zwaar op de vroege ochtend? Probeer dan overnight oats. Een eenvoudig én voedzaam (to go) ontbijtje. Je maakt overnight oats de avond van tevoren klaar. ’s Ochtends hoef je het alleen uit de koelkast te halen en je favoriete fruit toe te voegen. Eventueel warm je het ontbijt nog even op. Easy peasy, gezond en superlekker!


Wist je dat...

Havermout bomvol vezels zit? Daar worden je darmen blij van! Want vezels nemen vocht op en houden je darmen in beweging. En dat zorgt voor een regelmatige stoelgang. Bovendien geven vezels je een verzadigd gevoel. Haver bevat naast vezels ook eiwitten en belangrijke vitaminen. Daarom is overnight oats een ideale kickstart van je dag.

Dit heb je nodig

Voor 1 persoon

  • halve banaan
  • 100 milliliter magere, halfvolle of plantaardige melk
  • 40 gram havermoutvlokken (ongeveer 3,5 eetlepels)
  • 1 schepje pindakaas (op basis van pinda’s zonder toegevoegde suikers)

Zo maak je overnight oats

  • Maak dit gerecht ’s avonds voor het slapengaan.
  • Gebruik een afsluitbaar bakje of potje voor een ontbijtje to go.
  • Snijd de banaan in stukjes.
  • Meng de havermout, melk, banaan en pindakaas door elkaar in het bakje of potje.
  • Sluit af met een deksel en zet voor de nacht (ca. 8 uur) in de koelkast.
  • Haal de overnight oats ’s ochtends uit de koelkast en voeg naar smaak vers fruit toe.

Tip van onze diëtist Solenne

Met overnight oats kun je lekker variëren. Vervang de banaan bijvoorbeeld door blauwe bessen of aardbeien. Kies voor een eetlepel ongebrande, ongezouten noten in plaats van pindakaas. Ga wel voor gezonde, verse alternatieven en geen bewerkte, suikerrijke producten.

Stel een vraag

Validated