Hemelse aardbei-kokos mocktail recept
Een ijskoud, verfrissend drankje hoort natuurlijk bij een warme, zomerse dag. Maar wel graag zónder suiker en alcohol. Daarom is deze hemelse aardbei-kokos mocktail perfect. Makkelijk om te maken, smaakt verrukkelijk. Met dit drankje houd je je hoofd koel deze zomer én geniet iedereen lekker mee.
Dit heb je nodig voor deze mocktail
Voor 2 personen- 200 gram verse aardbeien
- 2 theelepels limoensap
- ½ glas kokoswater
- IJsblokjes
- Munt
Verder heb je nodig
- snijplank
- mes
- staafmixer, keukenmachine of blender
- schaal
- glas
- rietje of parasol voor een extra zomergevoel
Zo maak je dit mocktail recept
- Kook de aardbeien in een laagje water op laag vuur voor ongeveer 15 minuten.
- Pureer de aardbeien met een staafmixer, keukenmachine of blender.
- Giet de aardbeienpuree in een schaal en zet een uurtje in de koelkast.
- Snijd een paar blaadjes munt in kleine stukjes.
- Vul een glas met ijsblokjes. Voeg de aardbeienpuree, kokoswater, munt en een beetje limoensap toe en roer goed door.
- Fleur je glas op met een schijfje limoen en rietje en klaar is je hemelse, gezonde mocktail!