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11 Mai 2022

Einfach zuzubereiten für ein sehr gesundes Frühstück oder als Snack!


Zutaten:

Für 6 Stücke 

  • 3 medium / große Eier
  • 100 ml Magermilch oder pflanzliche Milch 
  • 1 Handvoll Babyspinat 
  • 1 Tomate 
  • 50 gr Schinken oder Hähnchenstreifen 
  • Salz/ Pfeffer 
  • 60 gr FitForMe Pure Whey Protein Neutral 

Küchengeräte: 

  • Muffin-/ Cupcake-Silikon Backform 
  • Schüssel 
  • Schneebesen 
  • Küchenmesser 
  • Schneidebrett
  • Backofen inkl. Backblech, geeignte für 200 Grad Backen

Wie bereitet man dieses gesunde, einfache und leckere Frühstück zu? 

  1. Heize Deinen Ofen auf 200 Grad vor und stelle das Backblech in die Mitte des Ofens.
  2. Die Tomate in kleine Stücke schneiden und den Babyspinat grob hacken. 
  3. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und nach und nach die Milch hinzufügen. 
  4. Die Eimischung mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Nun kannst Du die 30 g neutrales Pure Whey Eiweißpulver hinzufügen und das ganze so lange mischen, bis eine glatte Textur entsteht.
  1. Den Spinat, die Tomaten und die Schinken- oder Hähnchenstreifen auf die Muffinformen verteilen. 
  2. 3/4 der Eimischung in jede Muffinform geben
  3. Dann die Muffinform für etwa 20 Minuten in die Mitte des Ofens stellen

Sie sind fertig, wenn die Oberseite des Ei-Muffins eine goldbraune Farbe hat! Um sicherzugehen, steche sie mit einem Spieß oder einer Gabel an. Wenn die Gabel oder der Spieß trocken ist, wenn du sie wieder herausnimmst, sind die Ei-Muffins  wirklich fertig! 


TIP! Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für die Vorbereitung von Mahlzeiten! Du kannst deine FitForMe-Proteinbomben-Ei-Muffins im Kühlschrank bis zu 4 Tage oder in einem verschlossenen Behälter im Gefrierschrank bis zu 4 Monate aufbewahren!

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