Zutaten:

• 1 Dose Thunfisch
• ½ rote Zwiebel
• 1 Salatgurke
• Ein Esslöffel Joghurt
• Ein Esslöffel Kapern
• Pfeffer
• Salz
• Ein Teelöffel Senf

Und so wird dieser köstliche, gesunde Thunfisch-Toast zubereitet:

1. Die Thunfischdose gut abtropfen lassen und den Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken. Geben Sie ihn in eine mittelgroße Schüssel.
2. Hacken Sie die rote Zwiebel und geben Sie sie in die Schüssel.
3. Den Teelöffel Senf und den Esslöffel Joghurt in die Schüssel geben und mit der Gabel zerdrücken und umrühren.
4. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

5. Die Gurke in mittelgroße Scheiben schneiden und auf einen Teller legen.
6. Einen Löffel Thunfischsalat abnehmen und auf die Gurke legen.
7. Mit einigen frischen Kapern abrunden.