Sluiten
11 mei 2022

Krijg je bezoek? Dan is dit een heerlijke lekkernij om te delen en nog gezond ook!


Ingrediënten: 

  • 4 rijpe bananen
  • 140 g bloem
  • 60 g amandelmeel
  • 25 g kokossuiker
  • 25 g bruine suiker
  • 2  middelgrote eieren
  • 85 g pure chocolade (70%)
  • 1 zakje bakpoeder
  • 80 g FitForMe Pure Whey Eiwit met de smaak vanille
  • 1 klontje halfgezouten boter

Benodigdheden:

  • 2 grote kommen
  • 1 vork
  • 1 mes dat goed snijdt!
  • 1 garde
  • 1 weegschaal (of maatbeker)
  • 1 cakevorm (25 cm)

Volg de stappen om deze bananencake te maken:

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Voeg de bloem, kokossuiker, bruine suiker, amandelmeel en bakpoeder toe aan een van de kommen.
3. Voeg de 60 g FitForMe Pure Whey proteïnepoeder met vanillesmaak toe aan het mengsel. Mix vervolgens de inhoud van de kom met een garde.
4. Pel drie bananen en prak ze in de andere kom met een vork fijn, bewaar er één voor later!
5. Roer de bananen tot een gladde pap en voeg geleidelijk twee eieren toe. Meng alles goed!
6. Voeg de inhoud van de eerste kom toe aan de tweede kom.

7. Nu komen je klopvaardigheden van pas! Klop alles nogmaals tot een glad mengsel.
8. Tijd om de chocolade toe te voegen, dit is volledig optioneel! Je kunt het ook weglaten. Hak de chocoladeblokjes grof met een mes, zodat je kleine stukjes chocolade krijgt. Voeg ze toe aan het gladde mengsel.
9. Vet de cakevorm in met een beetje boter. Je kunt dit het beste doen met een stuk keukenpapier. Strooi dan een snufje bloem in de cakevorm.
10. Giet het beslag uit de kom in de cakevorm en pel de laatste banaan, snijd hem in de lengte door en leg hem voorzichtig boven op het cakebeslag.
11. Plaats de bananencake in het midden van de oven en bak gedurende 30 minuten op 180°C.
12. Heeft de bovenkant een mooie goudbruine kleur? Dan is de heerlijke bananencake klaar! Laat hem nog 10 minuten afkoelen.

Your current location/store: NL and current language nl, session NL