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Après votre chirurgie bariatrique, votre façon de vous alimenter va changer. Vous aurez par exemple six petites prises alimentaires par jour. Découvrez ici comment vous y préparer avant même l'opération.
Il est plus facile de s'adapter à ce nouveau mode d'alimentation en commençant à le mettre en pratique avant l'opération. Vous pouvez ainsi tester à l'avance ce qui fonctionne ou non pour vous, ce qui facilitera la période post-opératoire et vous aidera à maintenir le nouveau rythme alimentaire sur le long terme.
1. Six prises alimentaires par jour
En raison de la chirurgie, vous pouvez manger moins. C'est pourquoi vous planifiez six petites prises alimentaires par jour, afin de consommer suffisamment de nutriments. Ces six repas sont les suivants :
- Petit-déjeuner
- Collation
- Déjeuner
- Collation
- Dîner
- Collation
Le plus simple est d'afficher un planning alimentaire sur le réfrigérateur et de noter à quelle heure vous pouvez prendre chaque repas. Cela vous aidera à vous habituer plus rapidement à votre nouveau rythme de six prises alimentaires par jour.
2. Des repas riches en protéines
Après votre opération, votre corps a besoin d'une récupération importante. En raison de la perte de poids rapide, vous pouvez perdre non seulement de la masse graisseuse, mais aussi une partie de votre masse musculaire. Il est donc judicieux de consommer suffisamment de protéines. Les protéines contribuent à la construction et au maintien de la masse musculaire.
La quantité de protéines recommandée est en moyenne d'environ 80 grammes par jour, mais peut varier d'une personne à l'autre. Consultez toujours votre médecin ou votre diététicien(ne). Il est préférable de ne pas absorber toutes ces protéines en une seule fois, mais de les répartir tout au long de la journée.
Parmi les aliments riches en protéines pour 100 grammes, on trouve :
- Viandes et poissons : filet de poulet, steak, thon, maquereau et substituts de viande.
- Garnitures et tartinades : fromage à 20% de matières grasses ou plus, œufs et beurre de cacahuète.
- Collations : graines de citrouille, noix de cajou et amandes.
3. Ne pas boire pendant les repas
Il est conseillé de ne pas boire dans les 30 minutes précédant et suivant le repas. Boire fait que l'estomac se remplit trop vite ou que les aliments passent trop rapidement. Vous ne ressentez donc pas de sensation de satiété.
4. Manger lentement et bien mâcher
Après la chirurgie bariatrique, votre estomac est bien moins capable de décomposer les aliments en petits morceaux pour en extraire les nutriments. Il est donc important de mâcher très soigneusement vos aliments jusqu'à ce qu'ils soient presque liquides au moment de les avaler. Vous aidez ainsi votre estomac !
Mâcher aussi soigneusement signifie que vous passerez bien plus de temps sur un repas que d'habitude — comptez environ 20 à 30 minutes.
En conclusion
Nous espérons que ces conseils vous aideront à bien vous préparer à un nouveau mode d'alimentation. Profitez surtout de la période avant votre opération pour explorer ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas pour vous. Vous saurez ainsi bien mieux à quoi vous attendre après votre chirurgie bariatrique.
