Recette de wraps sains

Nous sommes certains que vous avez déjà mangé des wraps. Mais savez-vous pourquoi cette recette est parfaite si vous avez subi une opération de perte de poids ? Eh bien, elle est remplie de sources de protéines comme le saumon, le poulet ou les crevettes. Les wraps à base de céréales complètes sont une excellente source de fibres, qui vous rassasient, et ils sont plus doux pour l'estomac que le pain blanc ou d'autres céréales raffinées. Quant aux légumes, ils ne sont pas seulement là pour donner un bel aspect à votre wrap, ils sont riches en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un choix idéal pour un mode de vie sain. Alors, préparons des wraps !

Le saviez-vous.

Que la beauté du wrap réside dans sa polyvalence ? La clé d'un mode de vie sain est la variété et l'équilibre. N'hésitez donc pas à faire preuve de créativité dans vos wraps et à ajouter ou remplacer des ingrédients en fonction de vos préférences et de vos besoins alimentaires. Vous n'aimez pas le saumon ? Essayez le poulet ou la dinde. Tout est possible !..

Ce dont vous aurez besoin pour les wraps

Pour 4 portions

  • 6 tortillas de blé entier
  • 85 grammes de laitue mélangée, de roquette ou d'épinards
  • 1 poivron
  • 15 tomates cerises
  • 200 grammes de fromage frais allégé, de pesto vert ou de houmous
  • 250 grammes de saumon fumé, de poulet fumé ou de crevettes (préparés à l'avance)
  • 3 œufs durs

De quoi avez-vous besoin ?

  • planche à découper
  • couteau



Voici comment réaliser la recette

  1. Couper le poivron, les tomates et l'œuf en petits morceaux.
  2. Placer les wraps un par un dans une poêle et les faire chauffer brièvement.
  3. Tartiner les wraps de fromage frais, de pesto vert ou de houmous.
  4. Garnir ensuite de laitue, de roquette ou d'épinards, de poivrons et de tomates.
  5. Répartir le saumon fumé, le poulet ou les crevettes sur le wrap. Enfin, ajouter quelques morceaux d'œuf.
  6. Rouler les wraps et les couper en deux. Servir sur une assiette et déguster !


Conseil de notre diététicienne Solenne

Les wraps sont parfaits après une opération et en toute saison car vous pouvez les personnaliser à votre guise. Choisissez des ingrédients froids et nourrissants en été ou lorsque vous les mangez au déjeuner. Vous pouvez aussi les manger chauds lors d'une froide soirée d'hiver en guise de dîner. Les wraps sont également idéaux comme « meal prep » ou préparation de repas. Il suffit de couper tous les ingrédients à l'avance et de réchauffer les sources de protéines et les wraps au moment de les servir.

Conseils d'un diététicien

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