Préparer une sauce saine

Tzatziki

• 100 grammes de yaourt grec allégé
• ½ concombre
• ½ gousse d'ail
• poivre et sel
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• ½ cuillère à soupe d'huile d'olive
• menthe fraîche

Comment préparer le Tzatziki

Coupez finement quelques feuilles de menthe fraîche. Verser le yaourt dans un bol. Râper le concombre sur le yaourt ainsi que la ½ gousse d'ail. Ajouter le poivre, le sel, l'huile d'olive et la menthe fraîche. Remuez bien, goûtez et votre sauce tzatziki est prête !

Salsa

• 2 tomates
• ¼ oignon rouge*
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• ½ gousse d'ail
• .li>un filet de jus de citron ou de lime

Comment préparer la sauce salsa

Coupez les tomates aussi petites que possible. Ajoutez-les dans un bol. Hacher l'oignon et râper la gousse d'ail. Ajouter le jus de citron ou de citron vert et l'huile d'olive et bien mélanger. Pour donner du mordant, ajoutez un peu de poivre. Et votre délicieuse salsa fraîche est prête !

* Après une opération de perte de poids, il se peut que vous ne tolériez pas bien l'oignon. Si c'est votre cas, n'ajoutez pas d'oignon.