Scelto da oltre 140.000 persone per il proprio fabbisogno di vitamine e minerali
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Il cibo è ovunque ed è fortemente legato ai momenti belli e a quelli brutti della vita. Non possiamo evitarlo e non dobbiamo farlo. Diventa un problema solo quando mangi ( in eccesso) a causa delle emozioni. Cosa causa la fame emotiva? Perché ne soffrono molte persone sottoposte a chirurgia bariatrica? E come si combatte la fame emotiva?
Mangiare emotivamente significa mangiare per calmare o sopprimere i sentimenti negativi. Ti senti male, triste o stressato e cerchi cibi malsani. Mangiare fornisce sicurezza, conforto e consolazione. Distrae da ciò che non vuoi sentire. Almeno, sembra così per un po’. Perché l'effetto degli alimenti zuccherati e ricchi di grassi è breve. In realtà, eviti ciò che sta realmente accadendo e questo è dannoso per la tua salute (mentale).
Secondo la psicologa Agnieszka Węgiel, specializzata in chirurgia bariatrica, la fame emotiva di solito ha origine durante l'infanzia. "Molte persone non hanno imparato a gestire le emozioni. Inoltre, ci sono molti pregiudizi sull'essere in sovrappeso. Per tante persone, se qualcuno è in sovrappeso, allora è pigro. Perché se lo vuoi davvero, puoi fare qualcosa per i chili. Le persone in sovrappeso ci credono e cominciano la dieta. Ovviamente falliscono, il che li demoralizza. Ciò non solo crea una bassa autostima, ma abbassa anche la soglia per ricorrere a cibi malsani”.
“Le persone spesso cercano motivazione e forza anche al di fuori di se stesse. Si opta per la chirurgia bariatrica, in modo da non poter più mangiare troppo, ma non si affrontano i problemi di fondo, quindi non ha alcun effetto", spiega Agnieszka. "Serve una strategia per affrontare le emozioni e lo stress. Altrimenti c'è il rischio di ingrassare di nuovo. Oppure la dipendenza dal cibo verrà sostituita da qualcos'altro, come l'alcol."
Pensare troppo, preoccuparsi di ciò che potrebbe accadere o lottare per la perfezione. Sono tutti fattori scatenanti dello stress. Anche la dieta provoca stress nel corpo. Ciò fa aumentare i livelli di cortisolo. Il cortisolo stimola emozioni negative come ansia, paura e rabbia. "Il desiderio di liberarsi da queste sensazioni spiacevoli è umano", spiega Agniskza. "Esistono modi sani per farlo, come una corsa, una passeggiata o una sessione di yoga. Altre persone iniziano a bere, fumare, assumere droghe o mangiare un intero pacco di biscotti." Questo fa produrre endorfine e serotonina (gli "ormoni della felicità") e ci si sente di nuovo bene per un po'. A lungo termine non aiuta perché l'effetto dell'eccesso di cibo provoca livelli di cortisolo più elevati. È così che si mantiene lo stimolo negativo.
In primo luogo perché il cibo è disponibile ovunque ed è fortemente intrecciato con le nostre vite. Pensa alla torta di compleanno, a una tavola ben fornita a Natale e a una coppa di gelato per affrontare il crepacuore. Da bambini ci viene insegnato a smettere di piangere o a fare i capricci. Ti sei fatto male? Allora probabilmente avrai delle caramelle per alleviare il dolore. Nella nostra infanzia scopriamo che ci si sente meglio quando si mangia qualcosa. Inoltre, lo zucchero crea dipendenza. Lo zucchero rilascia dopamina nel cervello che crea una sensazione di ricompensa. In effetti, i cibi zuccherati sembrano aumentare la dopamina nel cervello, in modo simile ai farmaci che creano dipendenza. Per ottenere lo stesso effetto, hai bisogno di sempre più zucchero. Quindi il suo effetto di dipendenza è uno dei motivi per cui ne mangiamo troppa. Ciò non accade con i broccoli o con un sacchetto di carote.
Immagina questo. Succede qualcosa di spiacevole al lavoro. Torni a casa, ti senti male e, prima che te ne accorga, hai finito una tavoletta di cioccolato. Poi subentra il senso di colpa. Decidi di eliminare il cioccolato dalla tua vita. Poiché ti stai negando qualcosa, ti stressi e questo ti fa sentire male. Per sbarazzarti di quello stress, ti arrendi e aggiungi un altro sacchetto di patatine al carrello. E così il circolo vizioso continua.
La fame è spesso un modello profondamente radicato e talvolta inconscio. È utile esplorare questo aspetto e parlarne con qualcuno di cui ti fidi o con un professionista come uno psicologo o un allenatore. Sappi che non sei mai solo e anche noi siamo qui per te. Hai domande o hai bisogno di condividere qualcosa? Facci sapere. Potete raggiungerci direttamente qui.