Mangiare fuori dopo un intervento bariatrico: consigli utili

2 Chiedi le salse a parte

Se il piatto che ordini include una salsa, chiedi che venga servita separatamente. Alcune salse, anche quelle per le insalate, possono avere un alto contenuto di zucchero o ingredienti che potrebbero non essere ben tollerati. Se la salsa è a parte, potrai assaggiarla prima di aggiungerla al tuo piatto.

3 Attenzione alle bevande

Evita di bere almeno 30 minuti prima e 30 minuti dopo il pasto. Bere durante i pasti può far passare il cibo troppo velocemente dallo stomaco all’intestino, aumentando il rischio di disagio o vomito. Se hai sete, bevi solo piccoli sorsi.

4 Chiedi una porzione più piccola

Molti ristoranti offrono porzioni ridotte su richiesta. Questo ti aiuterà a non mangiare troppo e a goderti il pasto senza sentirti appesantito.

💡 Suggerimento: Alcuni ristoranti servono piccoli piatti in più turni, permettendoti di assaggiare diverse pietanze senza esagerare. Questo metodo può essere perfetto se mantieni il controllo delle porzioni.

5 Preferisci cibi al vapore, alla griglia o al forno

Evita cibi fritti o in umido con molte salse. Opta per cotture più leggere, come al forno, al vapore o alla griglia, che sono generalmente più facili da digerire.

6 Sostituisci le patatine con un'insalata

Spesso i piatti vengono serviti con patatine fritte come contorno, ma il loro alto contenuto di grassi potrebbe risultare pesante per lo stomaco. Se possibile, chiedi di sostituirle con un’insalata o un contorno più leggero.

7 Mangia lentamente e mastica bene

Assapora ogni boccone e prenditi il tempo per masticare bene. Questo aiuta il cibo a essere digerito più facilmente e ti permette di capire meglio quando sei sazio. Ricorda che stomaco e cervello impiegano circa 20 minuti per segnalare la sazietà.

8 Richiedi di portare via ciò che avanza

Le porzioni nei ristoranti possono essere troppo abbondanti. Non sentirti obbligato a finire tutto: molti ristoranti offrono la possibilità di portare a casa gli avanzi, così potrai gustarli più tardi senza sprechi.

9 Contatta il ristorante in anticipo

Se hai dubbi, chiama il ristorante prima della visita. Chiedi se offrono porzioni ridotte o piatti con poche calorie e un buon apporto proteico. Il personale sarà felice di aiutarti a trovare l’opzione migliore per te.

Goditi l’esperienza!

Speriamo che questi suggerimenti ti aiutino a vivere serenamente la tua prima uscita al ristorante dopo l’intervento bariatrico. Buon appetito!