Oppskrift på himmelsk jordbær- og kokosnøttmocktail

En iskald, forfriskende drikk er selvsagt del av en varm sommerdag. Men fortrinnsvis en uten sukker og alkohol. Derfor er denne himmelske jordbær- og kokosnøttmocktailen perfekt. Lett å lage og med en deilig smak. Denne drinken holder hodet kjølig og sørger for at alle kan bli med på moroa.

Visste du …

At en mocktail er ordet for en alkoholfri drikk? Det er den sunn versjonen av en cocktail. Men en mocktail er bare sunn hvis man bruker de rette ingrediensene. For eksempel frisk frukt, krydder og kokosvann. Det er best å hoppe over sukker, sirup og juice fra en pakke.

Dette trenger du for denne mocktailen

For 2 porsjoner

  •       200 gram friske jordbær
  •       2 ts limesaft
  •       ½ glass med kokosvann
  •       isbiter
  •      mynte


Du trenger også

  • skjærebrett
  • kniv
  • stavmikser, foodprosessor eller blender
  • bolle
  • glass
  • sugerør og paraply for sommerfølelsen

Slik lager du oppskriften

  • Kok jordbærene i vann på lav varme i ca. 15 minutter.
  • Mos jordbærene med en stavmikser, foodprosessor eller blender.
  • Hell jordbærpuréen i en bolle og sett den i kjøleskap i en time.
  • Hakk noen mynteblader i små biter.
  • Fyll et glass med isbiter. Tilsett jordbærpuré, kokosvann, mynte og litt limesaft og rør godt.
  • Pynt glasset med en skive lime og sugerør, og mocktailen din er klar! 

Tips fra FitForMe

Det er viktig å drikke mye for å holde seg hydrert. Spesielt i varme sommermåneder. Vann er alltid best, men vi forstår at du kanskje vil ha noe annet av og til. En mocktail som denne er et sunt og forfriskende alternativ.

Trenger du råd?

Validated