21 belangrijke vitaminen en mineralen die je niet kan missen

De eerste B van de vitamine B-familie! Vitamine B1 is goed voor je hart en zenuwstelsel. Ook ondersteunt het je energiestofwisseling. Belangrijke natuurlijke bronnen voor vitamine B1 zijn vlees, zuivelproducten, brood en granen. Vegetariërs en veganisten hebben vaak extra vitamine B1 nodig. Een structureel tekort aan vitamine B1 kan leiden tot schade aan het zenuwstelsel. Heb je een maagverkleining en geef je veel over gedurende 2 weken? Dan heb je een verhoogd risico op een vitamine B1 tekort. Raadpleeg hiervoor een arts. 

Ondersteunt je energieniveau en helpt bij vermoeidheid. Met vitamine B2 help je het lichaam om energie uit eiwitten, koolhydraten en vetten te halen. Deze vitamine zit in orgaanvlees, melkproducten en granen. Een tekort aan vitamine B2 kan ontstekingen aan het slijmvlies van de mond, huid, ogen en spijsverteringskanaal veroorzaken. 

Brengt de natuurlijke energie in je lichaam op gang en draagt bij aan je fitheid. Ook is vitamine B3 belangrijk voor de aanmaak van vetzuren. En die zijn weer goed voor hart- en bloedvaten, je brein en concentratievermogen. Vitamine B3 zit in vlees, gevogelte zoals kip, groenten en granen. Heb je een vitamine B3 tekort? Dan kun je last krijgen van dementie, diarree, huidproblemen en een futloos gevoel. 

Ondersteunt de energiestofwisseling en bijnieren. Je bijnieren hebben invloed op stress in je lichaam. Vitamine B5 zit in vlees, gevogelte zoals kip en kalkoen, volkorenproducten, eieren, melk(producten) en groenten. Bij een tekort aan vitamine B5 kun je onder andere last hebben van misselijkheid, vermoeidheid, pijnlijke voeten, haaruitval en slapeloosheid.

Heeft een positieve invloed op je immuunsysteem. Ook draagt het bij aan de werking van hormonen en een goed geheugen. Te weinig vitamine B6 kan zorgen voor bloedarmoede, huidproblemen en depressie. Een groot tekort vergroot zelfs de kans op vormen van kanker, hart- en vaatziekten. Maar ook een teveel aan vitamine B6 kan leiden tot vermoeidheid, hoofdpijn en schade aan zenuwen. Vitamine B6 vind je in vlees, gevogelte zoals kip en kalkoen, granen, fruit en groenten. 

Hoort ook bij de vitamine B-familie en draagt bij aan een normale werking van het zenuwstelsel. Biotine voedt de huid van binnenuit en houdt je haren sterk. Heb je een tekort aan biotine? Dan kun je last krijgen van huidafwijkingen, bloedarmoede en depressie. Natuurlijke bronnen van biotine zijn eieren, lever, melkproducten, noten en pinda’s. 

Draagt bij aan een heldere geest en normale bloedvorming. Ook zorgt het samen met vitamine B12 voor de aanmaak van nieuwe cellen. Foliumzuur zit in granen, groene groenten zoals spinazie en broccoli, peulvruchten en citrusvruchten zoals sinaasappels. 

Bevordert de energiestofwisseling en is goed voor het zenuwstelsel. Ook ondersteunt het de aanmaak van rode bloedlichaampjes. Een tekort aan vitamine B12 komt relatief vaak voor. Je voelt je sneller moe en kunt last krijgen van je darmen. Vitamine B12 vind je vooral in vlees, eieren en melkproducten. Eet je geen vlees of andere dierlijke producten? Dan is het slim om je bloedwaarden regelmatig te laten checken. 

Ondersteunt de vorming van collageen dat weer goed is voor je botten, gewrichten en huid. Ook stimuleert vitamine C je immuunsysteem tijdens en na beweging. Je kunt ook extra vitamine C nemen als je griep hebt of verkouden bent. Een tekort aan vitamine C kan bloedend tandvlees, een droge huid en een lage weerstand veroorzaken. Groenten als broccoli en tomaten en fruit zoals kiwi en sinaasappel bevatten veel vitamine C.