Vertrouwd door 140.000+ mensen voor hun voedingssupplementen
Vertrouwd door 140.000+ mensen voor hun voedingssupplementen
Trustpilot score: 4.2 van 5
Goddelijke chocolademousse met koffie recept
Zin in iets zoets zonder je gezonde routine in de weg te zitten? Check dit heerlijke recept voor chocolademousse met koffie. Denk aan een fluweelzachte textuur, verrukkelijke smaken en de nodige proteïne. En nog makkelijk te maken ook! We hebben de juiste ingrediënten en hoeveelheden voor je verzameld, dus dit recept is ideaal na je maagverkleining. Met deze chocolademousse als lekker, gezond alternatief voor taart en cake komt het dus wel goed.
Dit heb je nodig
Voor 2 personen
- 40 gram pure chocola (72% of 80%)
- ½ kopje koffie (espresso)
- 1 eetlepel heet water
- 2 eieren
- 25 gram Pure Whey Protein Vanille
- paar frambozen
- snufje zout
Verder heb je nodig
- pan
- 3 kommen of schaaltjes
- 2 glazen
Zo maak je het recept
- Smelt de chocolade door een hittebestendig schaaltje boven een pan met kokend water te houden. Zorg dat het schaaltje niet in contact komt met het water.
- Laat de gesmolten chocolade afkoelen.
- Zet een half kopje koffie en mix met een eetlepel heet water.
- Split de eidooiers en de eiwitten. Klop in een kom de eiwitten met een snufje zout en Pure Whey Protein tot een stijve substantie.
- Klop in een andere kom de eierdooiers met koffie tot een luchtig mengsel. Voeg de afgekoelde chocolade toe en roer goed door.
- Voeg vervolgens beetje bij beetje de eiwitten met Pure Whey Protein toe en roer voorzichtig door. Klop niet te hard.
- Giet het mengsel in 2 glazen en laat voor ongeveer 2 uur opstijven in de koelkast.
- Serveer de chocolade koffie mousse met een paar frambozen. En klaar is je goddelijke, verantwoorde toetje!
Tip van onze diëtist Solenne
Na een maagverkleining is het beter om niet te veel koffie te drinken. Koffie is namelijk gemaakt met behulp van koolzuur en dat kan voor maagproblemen zorgen. Daarom raden we ½ kopje koffie per dag aan.
