Voedzame, eiwitrijke smoothie bowl

Laten we eerlijk zijn: deze smoothie bowl ziet er te goed uit om op te eten. Toch? Gelukkig is deze blikvanger gezond én gemakkelijk te maken. Je kunt dus met een gerust hart meerdere keren per week van dit ontbijt genieten. Eigenlijk is een smoothie bowl niets anders dan een gewone smoothie. Je serveert ‘m alleen in een kom. Ook is de textuur iets dikker door de kwark en het bevroren fruit. Voor de basis en toppings kun je variëren met je favoriete fruit. Bij dit ontbijt gaat het ook om de looks, dus maak er iets moois van om je dag schitterend te beginnen!

Wist je dat...

Deze smoothie bowl een geweldige bron is van vitaminen en eiwitten? Dat maakt het een perfect ontbijtje, want je lichaam kan 's ochtends na een nacht slapen wel wat weldadige ingrediënten gebruiken. Na je maagverkleining is het essentieel om extra eiwitten binnen te krijgen. Dat komt omdat je minder eet en opneemt. Voeg daarom een schepje proteïnepoeder zoals Pure Whey Protein toe en breng je eiwitten naar een hoger niveau!

Dit heb je nodig

Voor 2 porties

1 banaan
200 gram bevroren aardbeien, blauwe bessen en frambozen. Je kunt voor de topping ook 100 gram vers fruit gebruiken
2 eetlepels kwark
1 eetlepel pompoenpitten
amandelschaafsels
kokosvlokken
1 schepje Pure Whey Protein naturel, vanille of aardbei

Verder heb je nodig

2 kommen
blender
mes
snijplank

Hoe maak je een voedzame, eiwitrijke smoothie bowl

Snijd de banaan in plakjes en voeg samen met de kwark, 100 gram bevroren aardbeien, blauwe bessen en frambozen en Pure Whey Protein toe aan een blender. Mix tot een dikke textuur. Een smoothie bowl hoort dik te zijn. Voeg water of magere melk toe als je de smoothie liever dunner hebt.
Giet het mengsel in 2 kommen.
Versier de smoothie bowls met vers fruit, pompoenpitten, amandelschaafsel en kokosvlokken.
Maak een foto en geniet van dit voedzame en prachtige ontbijtje!

Tip van onze diëtist Solenne

Hoewel een smoothie bowl gezonde ingrediënten bevat, moet je voorzichtig zijn met de hoeveelheden. Fruit bevat suikers. In kokos, noten en zaden zitten veel calorieën. Houd je dus aan de hoeveelheden van het recept zodat je niet te veel binnenkrijgt.

Validated