Zucchiniröllchen für die Vorspeise
Eine festliche Vorspeise auf den Tisch stellen, aber mit gesunden Snacks? Probieren Sie diese Zucchiniröllchen. Die saftige Zucchini, die ölhaltigen sonnengetrockneten Tomaten, der salzige Feta-Käse und das Knoblauchöl sind eine tolle Kombination. Ein Fest der Aromen, das Sie auch mit einer Magenverkleinerung weiter genießen können!
Wussten Sie schon... Ein Menü muss nicht zwangsläufig aus leckeren, aber ungesunden Snacks bestehen? Wie wäre es mit Oliven? Und Paprika-, Gurken- und Karottenstreifen mit einer hausgemachten Dip-Sauce ? Gesunde und diese Zucchiniröllchen vervollständigen Ihr Menü.
Das brauchen Sie für Zucchiniröllchen
Für 4 Personen- 1 Zucchini
- 6 sonnengetrocknete Tomaten
- 70 g Fetakäse
- 1 Knoblauchzehe
- Zitronensaft und 1 Esslöffel Olivenöl
- Cocktailspieße
Sie benötigen auch
- Schneidebrett
- Messer
- Käsehobel oder Reibe
- Teller zum Anrichten
- Grillpfanne
- Küchenpapier
Wie man das Rezept zubereitet
- Die Zucchini in 8 dünne Scheiben schneiden. Verwenden Sie dazu einen Käsehobel oder eine Reibe.
- Den Knoblauch fein hacken und mit Olivenöl und Zitronensaft vermischen.
- Die Zucchinischeiben mit Knoblauchöl bestreichen und in einer Grillpfanne goldbraun grillen.
- Die Zucchini auf einem Stück Küchenpapier abtropfen lassen.
- Die sonnengetrockneten Tomaten und den Feta fein hacken und miteinander vermischen. Die Mischung auf die Zucchinischeiben geben und vorsichtig aufrollen.
- Mit einem Cocktailspieß sichern und fertig ist der Snack.