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Nathalie’s Minutensteak-Eintopf

Schmoren verstärkt Aromen und erleichtert die Verdauung von Fleisch nach der Operation.

Zutaten:

  • Minutensteak
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Tomatenmark
  • Wasser
  • Chilisauce
  • Paprikapulver
  • Rinderbrühe
  • Chinesische Sojasoße
  • Sambal Oelek oder andere Chilipaste
  • Senf
  • Schwarzes Johannisbeergelee

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken und das Fleisch in Streifen schneiden. Die Zwiebel anbraten, bis sie weich ist, dann Knoblauch und Rindfleisch hinzufügen.
  2. Tomatenmark, Dijon-Senf, Paprikapulver, Brühe, Soja, Chilisauce und Sambal Oelek einrühren.
  3. Wasser hinzufügen, abdecken und bei niedriger Hitze 3-4 Stunden köcheln lassen. Mit schwarzem Johannisbeergelee servieren.

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