Gesundes und einfaches griechisches Omelett

Haben Sie Lust auf ein einfaches Frühstück oder Mittagessen, das sowohl gesund als auch lecker ist, ohne dass Sie das Gefühl haben, etwas zu verpassen? Dann sollten Sie unbedingt dieses gesunde griechische Omelett probieren. Dieses leckere Gericht ist nicht nur vollgepackt mit köstlichen Aromen und Proteinen, sondern auch kinderleicht zuzubereiten. Egal, ob Sie sich für einen erfahrenen Koch oder einen Küchenneuling halten, keine Sorge! Mit einfachen Schritten und Hilfsmitteln können Sie dieses leckere griechische Omelett innerhalb weniger Minuten genießen.

Wussten Sie schon...

dass Eier eine perfekte Alternative für Fleisch sind? Das liegt daran, dass Eier großartige Proteinquellen sind. Außerdem enthalten sie Omega-3, Eisen, Vitamin D, E, B12 und Selen. Der zusätzliche Feta sorgt bei diesem Gericht für noch mehr Protein. Außerdem können Sie Ihr Frühstück oder Mittagessen noch gesünder machen, indem Sie Gemüse hinzufügen. Probieren Sie dieses griechische Omelett doch einmal aus.

Das brauchen Sie für ein griechisches Omelett

Für 1 Portion

  • 2 Eier
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 40 Gramm Feta
  • Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer


Was brauchen Sie noch?

  • Schüssel
  • Gabel
  • Bratpfanne

So wird das Rezept zubereitet

  1. Eier mit Wasser, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
  2. Den Schnittlauch fein hacken und die Hälfte davon dazugeben.
  3. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
  4. Die Omelettmischung in die Pfanne geben und langsam garen.
  5. Sobald die Oberfläche des Omeletts fest geworden ist, den zerbröckelten Feta und den restlichen Schnittlauch hinzufügen. Das war's schon!
  6. Das Omelett in der Hälfte zusammenklappen und servieren. Guten Appetit!

Tipp von unserer Ernährungsberaterin Solenne

Sie können das griechische Omelett mit den oben genannten Zutaten schön einfach halten. Oder fügen Sie Oregano, Oliven, Tomaten oder Spinat hinzu. Einfach alles, was Sie im Kühlschrank haben!

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