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¿Qué es el invierno si un chocolate caliente? Solo con ver una taza humeante ya podemos notar el calor en nuestro interior. El aroma y el sabor son una delicia. Sin embargo, el chocolate caliente es una bomba de calorías y azúcar, más aún si le añadimos nata montada. ¡Por suerte, hay una versión más saludable! Este chocolate caliente te alegrará durante el invierno.
¿Sabías que...
El cacao puro contiene antioxidantes y minerales como el magnesio, el cobre y el hierro? Por eso el cacao puro en polvo es una elección más saludable que el chocolate. Además del cacao, las tabletas de chocolate contienen sobre todo azúcares y edulcorantes. Le dan sabor, pero también aumentan tu deseo de seguir picoteando. Con el cacao puro en polvo no tiene que preocuparte por eso.
Para preparar esta receta necesitas
Para 1 ración
- 150 ml de leche desnatada o leche de almendra sin azúcar
- 1 cucharada de cacao puro en polvo
- 25 g de Proteína de suero pura Natural
- 1 cucharadita de azúcar de coco en polvo, miel o edulcorante.
Cómo preparar este saludable chocolate caliente
- Calienta la leche (desnatada o de almendra) en un cazo.
- Retira la leche del calor, añade el cacao y el polvo de proteínas, y remueve.
- Para obtener una leche con chocolate más ligera, con una buena capa de espuma, remueve un poco más.
- Vierte en una taza y ¡listo! Aquí tienes tu capricho de invierno.
Consejo de nuestra dietista Solenne
Hay muchas formas de variar este saludable chocolate caliente. Añade un plátano chafado y una pizca de canela, por ejemplo. O elige leche de coco light en lugar de leche desnatada o de almendra.
