Rezept für gesunde Wraps

Wir sind sicher, dass Sie schon einmal Wraps gegessen haben. Aber wussten Sie, warum dieses Rezept perfekt ist, wenn Sie eine bariatrische Operation hinter sich haben? Nun, es ist reich an Proteinquellen wie Lachs, Huhn oder Garnelen. Vollkornwraps sind eine gute Quelle von Ballaststoffen, die für ein besseres Sättigungsgefühl sorgen, und sie sind magenfreundlicher als Weißbrot oder andere raffinierte Getreidesorten. Das Gemüse dient nicht nur dazu, den Wrap hübsch aussehen zu lassen, sondern ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen und damit eine ideale Wahl für einen gesunden Lebensstil. Also, auf geht's zu den Wraps!

Wussten Sie schon...

Dass das Schöne an Wraps ihre Vielseitigkeit ist? Der Schlüssel zu einem erfolgreichen gesunden Lebensstil sind Abwechslung und Ausgewogenheit. Scheuen Sie sich also nicht, bei Ihren Wraps kreativ zu werden und je nach Ihren Vorlieben und Ernährungsbedürfnissen Zutaten hinzuzufügen oder zu ersetzen. Sie sind kein Fan von Lachs? Versuchen Sie es mit Huhn oder Truthahn. Die Welt ist Ihre Auster. Oder sollten wir sagen, Ihr Wrap!

Was Sie für die Wraps benötigen

Für 4 Portionen

6 Vollkorn-Tortilla-Wraps
85 g Salatmischung, Rucola oder Spinat
1 Paprikaschote
15 Kirschtomaten
200 g fettarmer Frischkäse, Brotaufstrich, grünes Pesto oder Hummus
250 g geräucherter Lachs, geräuchertes Hähnchen oder Garnelen (vorbereitet)
3 gekochte Eier

Was brauchen Sie noch?

Schneidebrett
Messer

So wird das Rezept zubereitet

Schneiden Sie die Paprika, die Tomaten und das Ei in kleine Stücke.
Die Wraps nacheinander in eine Pfanne legen und kurz erwärmen.
Die Wraps mit Frischkäse, Brotaufstrich, grünem Pesto oder Hummus bestreichen.
Dann mit Salat, Rucola oder Spinat, Paprika und Tomate belegen.
Räucherlachs, Hähnchen oder Garnelen auf dem Wrap verteilen. Zum Schluss einige Eistückchen hinzufügen.
Rollen Sie die Wraps auf und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Auf einem Teller servieren und genießen!

Tipp von unserer Ernährungsberaterin Solenne

Wraps eignen sich perfekt nach einer Operation und zu jeder Jahreszeit, denn Sie können sie ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten. Wählen Sie kalte, nahrhafte Zutaten im Sommer oder wenn Sie sie zum Mittagessen essen. Oder essen Sie Wraps an einem kalten Winterabend warm als Abendessen. Wraps sind auch ideal für Meal Prepping. Schneiden Sie einfach alle Zutaten im Voraus und erwärmen Sie die Proteinquellen und Wraps, wenn Sie sie servieren möchten.

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