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Festliches Frühstücksparfait
Es ist immer eine gute Idee, den Morgen mit Protein und Obst zu beginnen. Richtig lecker wird es, wenn es auch noch festlich aussieht. Dieses Frühstücksparfait kann man jeden Tag zubereiten, denn es ist voller gesunder Zutaten. Aber dank des köstlichen Geschmacks und der Farbe der Himbeeren ist es auch beim Weihnachtsfrühstück nicht fehl am Platz. Servieren Sie es mit frischem Obst und Rührei - fertig!
Das brauchen Sie für Ihr Frühstücksparfait
Für 1 Person
- 1 Handvoll Nüsse (ungeröstet und ungesalzen)
- 50 Gramm Himbeeren
- 1 Esslöffel Chiasamen
- 150 Milliliter Joghurt (Soja oder eine andere pflanzliche Variante von Joghurt)
- 25 Gramm Pure Whey Protein Natur
Sie benötigen außerdem
- Kochtopf
- Gabel
- Großes Glas oder Schraubglas
So wird das Rezept zubereitet
- Die Himbeeren in einem Topf erhitzen und mit einer Gabel zerdrücken, bis eine Art Marmelade entsteht.
- Die Chiasamen hinzugeben und einen Moment köcheln lassen. Die Marmeladenmischung in ein Gefäß füllen und nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
- Mischen Sie Pure Whey Protein in den Joghurt.
- In einem hohen Glas oder Schraubglas das Parfait Schicht für Schicht aufbauen. Beginnen Sie mit der Marmelade, dann mit dem Joghurt, dann mit einer weiteren Schicht Marmelade.
- Zum Schluss streuen Sie einige zerbröselte Nüsse darüber.
Tipp von unserer Diätassistentin Solenne
Wählen Sie anstelle von Himbeeren andere (rote) Früchte. Erdbeeren, Brombeeren oder Heidelbeeren sind eine gute Wahl. Wählen Sie die Früchte, die Sie mögen!
