Crêpes à l'avoine riches en protéines

Un petit-déjeuner ou un déjeuner avec des crêpes ? Nous ne disons pas non à cela. Mais alors s'il vous plaît une variante riche en protéines et saine. C'est tout à fait normal avec ces pancakes à l'avoine. Nutritif, riche en fibres, plein de protéines et donc un début parfait pour votre (mi-)journée ! C'est délicieux et festif ! Vous pouvez donc aussi les servir à vos invités lors d'un brunch.

Saviez-vous que...

Les flocons d'avoine sont riches en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants ? Ils font partie des glucides dits lents et sains. C'est bon pour le cerveau, le système immunitaire et la prévention des variations importantes de la glycémie. De plus, les flocons d'avoine vous donnent une sensation de satiété. Cela vous permettra de tenir le coup pendant un certain temps !

Vous en aurez besoin pour les crêpes à l'avoine

Pour 1 personne

50 g de flocons d'avoine
1 œuf
100 millilitres de lait ou de version végétale du lait
1 cuillère à soupe de fromage cottage pauvre en matières grasses
25 grammes de Pure Whey Protein naturelle
50 grammes de framboises ou myrtilles

Vous aurez aussi besoin de

mixeur Plongeur ou blender
bol
poêle antiadhésive

Voici comment réaliser la recette

Ajoutez les flocons d'avoine, le lait et l'œuf dans un bol. Mixez finement avec Le mixeur jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Dans une casserole, mettez un peu d'huile ou de beurre de cuisine et laissez chauffer.
Versez une partie de la préparation pour crêpes dans la poêle et faites-la frire à feu doux.
Utilisez le couvercle de la poêle pour que la crêpe se solidifie plus rapidement. Retourner La crêpe et faire frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
Placez-les sur une assiette et faites d'autres crêpes avec le reste du mélange.
Servez les crêpes avec du fromage blanc et des fruits rouges.

Conseil de notre diététicienne Solenne

Ces crêpes à l’avoine contiennent déjà des protéines. Utilisez-vous Pure Whey Protein pour obtenir votre apport quotidien en protéines ? Il suffit ensuite de l’ajouter au mélange de crêpes.

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