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Lorsqu'on compare la composition d’une multivitamine WLS à celle d’une multivitamine classique, la première différence qui saute aux yeux est la teneur en vitamine B12. En effet, la multivitamine WLS contient une dose de vitamine B12 bien plus élevée.
La vitamine B12 joue un rôle clé après une chirurgie bariatrique. Mais à quoi sert-elle exactement et pourquoi les besoins augmentent-ils ? Découvrez-le dans cet article de blog.
À quoi sert la vitamine B12 ?
La vitamine B12 est essentielle à la production des globules rouges, les cellules chargées de transporter l’oxygène dans le sang. Grâce à elles, l’oxygène inhalé par les poumons est acheminé vers l’ensemble des organes et tissus de votre corps.
Votre organisme a besoin d’oxygène pour produire de l’énergie, notamment en transformant les nutriments issus de l’alimentation. Au cours de ce processus, du dioxyde de carbone est généré puis transporté jusqu’aux poumons, où il est éliminé lors de l’expiration.
La vitamine B12 est donc essentielle au bon fonctionnement du métabolisme énergétique, permettant à votre organisme de fonctionner de manière optimale. Un apport insuffisant en vitamine B12 peut ainsi être associé à des symptômes tels que la fatigue et l’épuisement.
Où trouve-t-on la vitamine B12 ?
La vitamine B12 se trouve uniquement dans les produits d'origine animale, comme la viande, le lait, les œufs, le yaourt et le fromage. Cela s’explique par le fait qu’elle est produite par certaines bactéries présentes dans le système digestif des animaux.
La vitamine B12 est également parfois ajoutée à certains produits d’origine végétale, comme les burgers végétariens ou les boissons à base d’avoine. Dans ce cas, elle est généralement mentionnée de manière distincte sur l’emballage.
Pourquoi un apport aussi élevé en vitamine B12 après une chirurgie bariatrique ?
Pour le comprendre, il est essentiel de savoir comment cette vitamine est absorbée par l’organisme. La chirurgie bariatrique modifie fortement ce mécanisme, ce qui entraîne une diminution importante de l’absorption de la B12 issue de l’alimentation.
Absorption de la vitamine B12 par l'organisme :
L’absorption de la vitamine B12 est un processus complexe qui se déroule en plusieurs étapes.
Étape 1 : Libération de la B12 dans l’estomac
Dans les aliments, la vitamine B12 est liée à une protéine. Pour pouvoir être absorbée, elle doit d’abord être extraite et séparée de cette protéine. Ce processus nécessite l’action de l’acide gastrique et de l’enzyme pepsine. Une fois libérée, la B12 se lie temporairement à une autre protéine avant de poursuivre son chemin vers l’intestin grêle.
Étape 2 : Association de la B12 dans l’intestin grêle
Dans la première partie de l’intestin grêle, la vitamine B12 est identifiée puis se lie au facteur intrinsèque, une protéine produite par la paroi de l’estomac. Ce facteur ne peut se fixer à la B12 qu’au niveau de l’intestin grêle. Ensemble, la B12 et le facteur intrinsèque poursuivent leur trajet vers la suite de l’intestin grêle.
Étape 3 : Absorption de la B12
La vitamine B12 est ensuite absorbée dans le sang au niveau de la dernière partie de l’intestin grêle, uniquement lorsqu’elle est liée au facteur intrinsèque. Sans ce dernier, seule une très faible quantité de B12 (environ 1 %) peut être absorbée par diffusion passive.
Votre estomac joue donc un rôle essentiel dans l’absorption de la vitamine B12 au niveau de l’intestin grêle, grâce à la production du facteur intrinsèque.
Absorption de la vitamine B12 après une chirurgie bariatrique
Après une chirurgie bariatrique, la production d’acide gastrique diminue fortement, ce qui rend plus difficile l’extraction de la vitamine B12 par l’estomac. Une supplémentation en vitamine B12 devient alors nécessaire.
De plus, la production de facteur intrinsèque est fortement réduite, voire absente après l’intervention. Par conséquent, la vitamine B12 qui atteint l’intestin grêle est très peu absorbée. Seule une faible proportion, d’environ 1 %, passe encore dans la circulation sanguine, nettement moins qu'avant l’opération.
C’est pourquoi les multivitamines WLS de FitForMe contiennent des doses plus élevées de vitamine B12 que les multivitamines classiques : cela permet de compenser cette baisse d’absorption et de garantir un apport suffisant dans l’organisme.
Et le surplus éventuel ? Votre corps l'élimine simplement.
