FitForMe zaufało ponad 200 000 zadowolonych klientów każdego dnia i ponad 8000 specjalistów.

FitForMe zaufało ponad 200 000 zadowolonych klientów każdego dnia i ponad 8000 specjalistów.

Oceniono nas na Trustpilot na 4,2/5.

Kremowa zupa dyniowa z dorszem

Zupa dyniowa kojarzy się z jesienią, ale tak naprawdę to hit na każdy chłodniejszy dzień, również latem. Mleko kokosowe sprawia, że zupa jest cudownie kremowa. Dorsz dodaje dodatkowej objętości i potrzebnego białka. Dopraw przyprawami lub pomiń je, jeśli źle je tolerujesz. Delektuj się rozgrzewająca uczta w misce!

Wiesz, że...?

Istnieje mnóstwo gatunków dyni? Jasne, znasz dynię piżmową i pomarańczową dynię, którą widujesz na Halloween. Ale czy słyszałaś/eś kiedyś o dyni piżmowej, makaronowej, Hokkaido czy Kabocha?

Na 4 do 6 porcji:

  • 1 dynia piżmowa
  • 1 marchewka
  • 2 pomidory
  • 1 cebula*
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego w proszku oraz papryka, kurkuma i oregano do smaku
  • 200 mililitrów mleka kokosowego
  • 350 gramów dorsza
  • 1 kostka bulionu warzywnego
  • 700 mililitrów wody
  • Garść pestek dyni


*Po operacji bariatrycznej Twoje jelita mogą źle tolerować cebulę. W razie potrzeby pomiń cebulę jeśli Cię to dotyczy.

Będziesz też potrzebować

  • deska do krojenia
  • blender
  • garnek do zupy i patelnia z powłoką nieprzywierającą


Do dzieła!

  1. Umyj dynię i przekrój ją na pół. Usuń skórkę, pestki i włókna w środku. Pokrój na małe kostki.
  2. Pokrój marchewkę i pomidory w kostkę. Posiekaj cebulę i czosnek.
  3. Rozgrzej oliwę z oliwek w garnku do zupy i podsmaż cebulę i czosnek na małym ogniu. Dodaj warzywa i przyprawy. Krótko podsmaż.
  4. Dodaj wodę, kostkę bulionową i mleko kokosowe i gotuj przez 20 minut.
  5. Zmiksuj zupę na gładko blenderem.
  6. Pokrój dorsza na kawałki. Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na patelni z powłoką nieprzywierającą i smaż dorsza maksymalnie 3 minuty.
  7. Dodaj dorsza do zupy i gotuj przez kilka minut. Posyp zupę pestkami dyni.

Wskazówka od naszej dietetyczki Solenne

Wybieraj kostki bulionowe o niższej zawartości soli. Po operacji, oprócz cebuli, możesz reagować bardziej wrażliwie na przyprawy takie jak kmin rzymski, kurkuma i papryka w proszku. W takim przypadku ogranicz je lub całkowicie pomiń.

Validated