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Kichererbsen-Pitas mit Joghurtsoße

Packe dir die Pitas mit deinem Lieblingsgemüse für ein sättigendes, nahrhaftes Mittagessen ein.

Zutaten:

  • Pitas
  • Kichererbsen
  • Paprikapulver
  • Oregano
  • Kreuzkümmel
  • Thymian
  • Olivenöl
  • Limette
  • Knoblauch
  • Koriander
  • Pfeffer
  • Naturjoghurt

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und die Fladenbrote aufwärmen.
  2. Die Kichererbsen in einem Abtropfsieb abspülen und mit den Gewürzen und dem Salz durchschwenken. Mit Olivenöl, Saft einer halben Limette und gepresstem Knoblauch vermischen.
  3. Joghurt, gepressten Knoblauch, gehackten Koriander, Salz und Pfeffer mischen und beiseite stellen.
  4. Gemüse nach Wahl zerkleinern und in kleinen Schüsseln servieren.
  5. Kichererbsen bei mittlerer Hitze braten, bis sich die Haut abzulösen beginnt. Heiß mit Gemüse, Joghurtsoße und Fladenbrot servieren.

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