140.000+ personer förlitar sig på våra tillskott för sitt behov av vitaminer och mineraler
140.000+ personer förlitar sig på våra tillskott för sitt behov av vitaminer och mineraler
Trustpilot-betyg: 4.1 av 5
Ljuvlig choklad- och kaffemousse
Längtar du efter något att skämma bort dig med utan att lägga krokben för din nya, hälsosamma livsstil? Då måste du testa vårt härliga recept på choklad- och kaffemousse. Med sammetslen konsistens, ljuvlig smak och nyttigt protein är det en perfekt dessert efter din operation. Den här moussen ger dig både rätt ingredienser och rätt mängd, och den är ett smart och hälsosamt alternativ till kakor och pajer. Skäm bort dig själv med den här mumsiga chokladdesserten!
Det här behövs till en choklad- och kaffemousse
2 portioner
- 40 gram mörk choklad (72 % till 80 %)
- 1/2 kopp kaffe (espresso)
- 1 matsked varmt vatten
- 2 ägg
- 25 gram Pure Whey Protein (vanilj)
- några hallon
- lite salt
Det här behövs också
- kastrull
- 3 skålar
- 2 glas
Gör så här
1. Smält chokladen genom att bryta ner bitarna i en värmetålig skål som ställs i en kastrull med kokhett vatten. Se till att vattnet inte rinner ner i chokladen
2. Låt den smälta chokladen svalna
3. Gör en kopp starkt kaffe. Ta halva mängden och blanda med en matsked varmt vatten
4. Dela äggulorna och äggvitorna i var sin skål. Tillsätt en liten nypa salt samt Pure Whey Protein till äggvitorna och vispa till ett fast skum
5. Tillsätt kaffet till äggulorna och vispa ihop lite lätt. Tillsätt den avsvalnade chokladen till äggulor och kaffe och rör ihop
6. Vänd försiktigt ner blandningen av äggvitor och Pure Whey Protein i chokladsmeten. Rör hellre för lite än för mycket
7. Häll upp blandningen i två glas och låt moussen stelna i kylen i ca 2 timmar
8. Toppa chokladmoussen med några hallon och servera. Njut av en ljuvlig efterrätt utan dåligt samvete!
Tips från vår dietist Solenne
Efter en överviktsoperation är det bra att inte dricka för mycket kaffe. Ibland används koldioxid vid kaffetillverkning, och det kan orsaka problem med magen. Vi rekommenderar 1/2 kopp kaffe om dagen, inte mer.
