Recept på hälso-wraps

Du har kanske testat olika wraps förut. Vet du varför det här receptet är så bra när du har genomgått en fetmaoperation? En anledning är att wrapsen innehåller mycket protein som lax, kyckling eller räkor. Och fullkornsbrödet är en bra fiberkälla, vilket gör att du känner dig mättare, och det är bättre för magen än vitt bröd som innehåller raffinerat mjöl. Grönsaker ger inte bara färg och krispighet till innehållet i wrapsen, de innehåller mycket vitaminer och mineraler och är idealiska för en hälsosam livsstil. Så satsa på våra hälsosamma wraps!

Visste du att ...

Finessen med wraps är att de kan varieras hur mycket som helst. Och nyckeln till en hälsosam livsstil är variation och balans. Så var inte rädd för att testa dig fram med dina wraps, och lägg till eller ersätt ingredienser beroende på dina preferenser och kostbehov. Gillar du inte lax? Prova kyckling eller kalkon. Det här är ett favoritrecept till lunch, efter träning eller som kvällsmat.

Det här behövs

4 portioner

  • 6 tortillabröd av fullkorn
  • 85 gram sallad (melange, ruccola eller babyspenat)
  • 1 paprika
  • 15 körsbärstomater
  • 200 gram cream cheese med låg fetthalt eller grön pesto eller hummus
  • 250 gram rökt lax, rökt kyckling eller skalade räkor
  • 3 kokta ägg


Det här behövs också

  • skärbräda
  • kniv

Gör såhär

  1. Skär paprika, tomater och ägg i små bitar.
  2. Lägg tortillabröden i en het stekpanna och värm dem snabbt ett och ett.
  3. Bred bröden med cream cheese, grön pesto eller hummus.
  4. Sprid ut sallad, ruccola eller babyspenat samt paprika och tomat.
  5. Fördela rökt lax, kyckling eller räkor. Toppa med hackade ägg.
  6. Rulla ihop wrapsen och dela dem på mitten. Servera på tallrik och njut!

Tips från vår dietist Solenne

Wraps är perfekta efter operationen, eller när som helst, eftersom de är lätta att göra och kan varieras med många olika ingredienser. Man kan äta dem kalla med krispiga ingredienser på sommaren eller när man ska ha dem till lunch. Eller man kan göra dem varma en kylig höstdag eller till middag på kvällen. Ingredienser till wraps är också idealiska att förbereda och ha färdiga i kylen. Strimla och hacka ingredienser i förväg och värm upp kött eller annat protein till wrapsen strax innan du ska servera dem.

Ställ en fråga

Validated