140.000+ personer förlitar sig på våra tillskott för sitt behov av vitaminer och mineraler
140.000+ personer förlitar sig på våra tillskott för sitt behov av vitaminer och mineraler
Trustpilot-betyg: 4.3 av 5
Härlig krispig lax
Färsk laxfilé under krispigt täcke. Ugnsbakad. Med crème fraiche och citron. Kan du känna de fräscha smakerna? Den här lättlagade och krispiga laxen kommer att bli din nya favorit. Den är en perfekt bjudrätt när du vill fixa något gott till dina vänner. Och den är superenkel att förbereda till hela familjen. En given succé!
Visste du ...
Att lax innehåller både protein och nyttiga fettsyror? Lax innehåller de essentiella omega-3-fettsyrorna EPA och DHA. Det är fettsyror som är bra för hjärtat, hjärnan och ögonen. Därför är ett vanligt kostråd att äta fet fisk, till exempel lax, två gånger i veckan.
Du behöver det här till den krispiga laxen
Till 6 personer
- 500 gram laxfilé
- 1/2 citron
- 1,5 dl crème fraiche
- 1/2 msk smör
- 5 tsk dill
- 1 tsk senap
- salt och peppar
Krisp:
- 2 dl vetemjöl
- 80 gram smör
- salt
Du behöver också
- skärbräda
- kniv
- skål
- kakform
- 6 ugnsfasta portionsformar
- plastfolie
- hushållspapper
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 °C.
- Blanda ihop mjöl, salt och smör i en skål. Knåda ihop till en smulig deg.
- Täck över skålen med smulorna med plastfolie och ställ i kylen.
- Smörj botten av en kakform med smör. Använd en bit hushållspapper. Ta fram skålen ur kylen och smula ner blandningen i kakformen.
- Grädda krispsmulorna i ugnen cirka 10 minuter. Krispet är klart när det är gyllenbrunt.
- Skölj av laxen med vatten och klappa den torr med hushållspapper. Tärna laxen och krydda den med salt och peppar.
- Smöra 6 ugnsfasta portionsformar och fördela den tärnade laxen.
- Blanda crème fraiche, saften av en halv citron, senap och dill i en skål. Fördela blandningen över laxen i formarna.
- Kör i ugnen i 6 minuter.
- Ta ut laxen ur ugnen, strössla krisp över varje portion och servera.
