Himmlisches Erdbeer-Kokosnuss-Mocktail-Rezept

Ein eiskaltes, erfrischendes Getränk gehört zu einem heißen Sommertag natürlich dazu. Aber am besten eines ohne Zucker und Alkohol. Dieser himmlische Erdbeer-Kokosnuss-Mocktail ist also perfekt. Einfach zu machen, köstlich im Geschmack. Dieser Drink sorgt für einen klaren Kopf und dafür, dass alle mitfeiern können.

Wussten Sie schon...

Ein Mocktail ist die Bezeichnung für ein alkoholfreies Mischgetränk? Es ist eine gesunde Version eines Cocktails. Natürlich ist ein Mocktail nur dann gesund, wenn Sie die richtigen Zutaten verwenden. Zum Beispiel frisches Obst, Gewürze und Kokosnusswasser. Zucker, Sirup und Saft aus der Packung lassen Sie am besten weg.

Was Sie benötigen

Für 2 Portionen

200 Gramm frische Erdbeeren
2 Teelöffel Limettensaft
½ Glas Kokosnusswasser
Eiswürfel
Minze

Außerdem benötigen Sie

Schneidebrett
Messer
Pürierstab, Küchenmaschine oder Mixer
Schüssel
Glas
Strohhalm oder Regenschirm für extra Sommerfeeling

Wie man dieses Mocktail-Rezept zubereitet

Die Erdbeeren in einer dünnen Schicht Wasser bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten lang kochen.
Die Erdbeeren mit einem Pürierstab, einer Küchenmaschine oder einem Blender pürieren.
Das Erdbeerpüree in eine Schüssel geben und eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
Ein paar Minzblätter klein hacken.
Ein Glas mit Eiswürfeln füllen. Erdbeerpüree, Kokosnusswasser, Minze und etwas Limettensaft hinzufügen und gut umrühren.
Das Glas mit einer Limettenscheibe und einem Strohhalm dekorieren - fertig ist der Mocktail!

Tipp von unserer Diätassistentin Solenne

Um hydriert zu bleiben, ist es wichtig, viel zu trinken. Vor allem in den heißen Sommermonaten. Wasser ist immer am besten, aber wir verstehen, dass Sie gelegentlich etwas anderes trinken möchten. Ein Mocktail wie dieser ist eine gesunde und erfrischende Alternative.

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