Himmelsk jordgubbs- och kokosmocktail

En iskall, uppfriskande drink hör hemma på en varm sommardag. Och ännu bättre om den är utan socker och alkohol. Då är denna himmelska jordgubbs- och kokosmocktail helt perfekt – lätt att göra och galet god. Men var beredd på att du kanske inte får ha den i fred, så lika bra att göra några extra!

Visste du att...

Mocktail är detsamma som en alkoholfri cocktail? Helt enkelt en hälsosam alkoholfri, mixad drink. Men den är förstås bara hälsosam om den innehåller rätt ingredienser, som till exempel färsk frukt, kryddor och kokosvatten. Låt socker, sirap och sötade juicer stanna kvar på hyllan.

Ingredienser till jordgubbs- och kokosmocktail

2 portioner

  • 200 gram färska jordgubbar
  • 2 tsk pressad lime
  • 2 dl kokosvatten
  • iskuber
  • färsk mynta


Det här behövs också

  • skärbräda
  • kniv
  • stavmixer eller blender
  • skål
  • glas
  • sugrör och paraply för lite extra sommarkänsla


Gör så här

  1. Koka jordgubbarna i lite vatten på låg värme i cirka 15 minuter.
  2. Mosa jordgubbarna med stavmixer eller blender.
  3. Häll jordgubbspurén i en skål och ställ i kylen i en timme.
  4. Finhacka lite färsk mynta.
  5. Fyll upp ett glas med isbitar. Tillsätt jordgubbspuré, kokosvatten, mynta och limejuice och rör om väl.
  6. Sätt en skiva lime på kanten och din mocktail är klar!

Tips från FitForMe

För att behålla rätt vätskebalans i kroppen är det viktigt att dricka mycket vätska. Och det gäller förstås särskilt under sommaren. Vatten är alltid bäst, men du vill kanske dricka något annat ibland. Då är en sådan här mocktail perfekt, både hälsosam och uppfriskande!

Ställ en fråga

Validated